玉环有家小餐馆,针对困难人士的善心行动已推出5个月
暗号“单人套餐”,对上就能免单
徐峰站在店门口
生活不易,在前行的道路上难免会遇到磕磕绊绊。或许,一餐饭,让你填饱肚子,重燃生活信心。
在玉环,就有这么一家小餐馆,在大门口张贴出一张“免费吃饭”的告示。为生活所迫的困难人士,只需对上暗号“单人套餐”,就能享受免单待遇。此举引起了众多市民、网友的关注,纷纷为其点赞和叫好。
不起眼的小餐馆,请你“免费吃饭”
9月24日,记者来到这家位于玉环玉城街道广陵路,名为“好媳妇小碗菜”的小餐馆。店面不大,加上后厨,仅有55平方米,以经营外卖为主。
门面装修平平无奇,唯一引人注目的是玻璃门上张贴的红色告示:“如果你在玉环没收入,遇到困难,你可以来小店,告诉服务员,来份‘单人套餐’,吃完直接走就是,不必客气。以后你有能力的日子里记得多帮助一下身边需要帮助的人,谢谢!”
中午十一二点是店里最忙碌的时候,记者看到三四名服务员忙着接单、打单、装外卖。桌上事先打包好的一桌外卖,刚被匆匆到来的外卖小哥取走,新订单便重新占据空位。
小店里香气扑鼻,两个三层高的餐架上,整齐地摞着家常小碗菜。红烧肉、梅菜扣肉、青椒肉丝、手撕包菜、西红柿蛋汤……菜品丰富、色泽诱人、分量充足。
“我们有近百道小碗菜,每天早上7点左右,出发购买新鲜食材,陆续忙到晚上12点才关门,一天外卖有近300单,还在继续增加。”老板徐峰一边忙着炒菜,一边介绍,“单人套餐”包括一荤两素一碗饭,成本价10多元,足够一名成年人饱餐一顿。
“为什么要做这种‘赔本’生意推出‘免费吃饭’?我是想帮助那些真正需要帮助的人。”徐峰平淡地说,他认为“单人套餐”不在于成本多少钱,而是在别人有难处时,若能帮到他,那便是一件美好的事。
店开着一天
免费“单人套餐”就要办下去
只有淋过雨的人,才会想给别人一把伞。生于1988年的徐峰年纪轻轻,但已在社会打拼十多年,帮助过不少人,也得到过不少人的帮助。
“我弟弟从小就热心肠,朋友需要用钱,他钱不多,还会以自己的名义帮人筹钱。”徐峰的姐姐徐倩告诉记者,帮助都是相互的。“后来,我弟弟去宁波开店,需要钱,他朋友也去银行贷款,借钱给我弟弟。”
徐峰是江苏连云港人,因为母亲和姐姐都在玉环工作,2005年他也来到玉环。没有学历也没有技术,他的第一份工作就是送外卖。
但徐峰很有上进心,并没有安于现状,开始精进厨艺。经过几年打拼,有了一定积蓄,他在玉环开出了人生中的第一家餐饮店。可由于社会经验不足,徐峰第一次创业失败。
2012年,有着一股子冲劲的徐峰前往宁波,希望可以闯出一片天。他先后尝试开过酸菜鱼店、龙虾店等,但生意都不理想。
“2019年,宁波流行小碗菜,我去学了。可我积蓄不多,在朋友、家人的帮助下,才开了家‘好媳妇小碗菜’。”徐峰说,生意好的时候,一天可以挣两三万元。“但因为我心太急,盲目扩张店面,加上遇到疫情,生意更差。”
虽然生意不好,但去年4月,徐峰在某短视频平台上看到一家饭店打出“免费吃饭”的招牌,还是深受触动,并立即在其名下的三四家店效仿,但无一人领取。
“今年5月,我姐说她家店生意不好,于是我就关了店回来帮忙,做起拿手的小碗菜,也继续推出‘免费吃饭’。她的店在乡下,外卖做不起来,所以一个月前,我把店开到了这里。”徐峰坚定地表示,只要店开着一天,免费“单人套餐”就会一直办下去。
谈“免费吃饭”初心,只为爱的传递
徐峰在玉环推行“免费吃饭”已有5个月,但前来吃“单人套餐”的却不多,只有十余人。“现在生活水平提高了,需要免费吃饭的人不多。之前开在乡下,过来吃的基本是村里老人,但也很少。”
而令他印象最深刻的,是一位30岁不到的河南小伙,背着一个大的双肩包,侧兜还放着大水杯。
在饭间闲聊时,出于好心,徐峰建议他,如果有困难,可以来店里工作。“不知道什么原因,他没有答应,后来又来了2次,就再也没有见过。”说到这,徐峰还隐隐有些担心。
近段时间,店门口的“免费吃饭”告示在不知不觉中火了,不少周边市民慕名而来,好奇地前来询问,甚至还有人拍下后上传到网上,收获了不少关注和点赞。
对此,徐峰淡定地说:“我最拿手的是烧饭,别的也不太会,只想尽可能地帮助有困难的人。我做这些也不是为了得到别人的感谢,只是做了一件力所能及的事而已。”
每一份“单人套餐”,尽管谈不上丰盛,但饱含善意。对于暂时遭遇困难的人而言,免费“单人套餐”温暖了无数个饥肠辘辘的胃。
“希望受过我帮助的人,待以后有能力了,也能帮助身边有需要帮助的人,把爱传递下去。”徐峰说,这就是他提供“免费吃饭”的动力。
(编辑整理:玉环房产网)